Ψάχνετε ένα σνακ που θα σας χορτάσει και ταυτόχρονα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την έλλειψη σιδήρου; Μόλις το βρήκατε!
Εκτός του ότι η σταφίδα δίνει εξαιρετική γεύση σε πολλά φαγητά και γλυκά και από μόνη της αποτελεί ένα νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό σνακ (σε 100 γραμμάριά της αντιστοιχούν 250 θερμίδες), λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε σίδηρο, βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση της αναιμίας, οι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι συνιστούν να προσθέτετε τη σταφίδα στις σαλάτες σας: συνδυάζεται ιδανικά με τη ρόκα, το μαρούλι και τα άσπρα μαλακά τυριά, όπως η μυζήθρα.
Σημαντική είναι και η δράση της κατά της υπέρτασης και της δυσκοιλιότητας, η συμβολή της στη μείωση της χοληστερόλης – μελέτες δείχνουν πως η κατανάλωση 1/4 του φλιτζανιού σταφίδας καθημερινά μειώνει τη χοληστερόλη κατά 10%, ενώ είναι αποτελεσματική και στην αντιμετώπιση του προβλήματος που απασχολεί πολλές γυναίκες – την κατακράτηση υγρών.
Πηγή: Περιοδικό Shape
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου